Kaffeezubehoer im Einsatz
Mit diesem Kaffeezubehoer ...
Kaffeezubehör, Baristi haben alle ihr persönliches Kaffeezubehoer, wie Handwerker ihre eigenen Lieblingswerkzeuge haben– die Dinger, mit denen einfach alles besser läuft. Und ja, auch ich bin da keine Ausnahme. Immer wieder werde ich gefragt: „Was macht eigentlich Sinn?“ Und noch wichtiger: „Warum?“
Also dachte ich mir: Ich pack mal meine persönliche Werkzeugkiste aus und zeige dir, was ich benutze, warum ich’s liebe – und wo’s mir das Leben einfach leichter macht.
Diese Grüne Liste ist über die Jahre gewachsen – dank unerschütterlicher Neugier, Experimentierfreude und einer gewissen Schwäche für coole Gadgets. Manche Tools sind bei mir fest im Einsatz, andere dürfen gerade Probe schnuppern. Und wenn du mal bei einem meiner Barista-Kurse dabei bist: Ich bringe sie alle mit und zeige dir live, was sie können.
Mein erster Tipp für dich: Bleib offen – und bleib „gwunderig“! ☕👀
Denn glaub mir, es gibt da draußen einige Hersteller und Tüftler, die richtig clevere und einfache Tools auf den Markt bringen. Sachen, die das Leben von Baristas und Home-Baristas wirklich leichter machen. Leider gibt’s auch genug „Besserwisser“, die nie was ausprobiert haben, aber trotzdem genau wissen, dass es „nichts taugt“. 😏
Mein Rat: Lass dich nicht beirren! Probier’s selbst aus, hab Spaß dabei und bleib neugierig.
Und falls du Lust hast, dich mit anderen Kaffeeverrückten auszutauschen: Schau mal beim Coffee Coaching Club vorbei. Da bekommst du ehrliche Tipps, Hilfe ohne Schlaumeierei – und wenn du magst, sag ruhig, dass du wegen meiner Empfehlung vorbeischaust. Die freuen sich. 😉
Die grüne Liste von Kaffeezubehoer
BWT Aqualizer Home
97 % deines Espressos ist Wasser – Qualität, die man schmeckt
Warum Wasser entscheidend ist
97 % deines Kaffees – besonders beim Espresso – besteht aus Wasser. Kein Wunder also, dass die Wasserqualität entscheidend für Geschmack, Crema und Maschinenpflege ist. Unnötige oder störende Zusätze können das Aroma beeinträchtigen und sogar deine Maschine belasten.
Empfehlung
Für den täglichen Hausgebrauch empfehlen wir den BWT Aqualizer Home, kombiniert mit einer Magnesium-Kartusche (Pink). Diese Kombination sorgt für bestes Wasser, sanften Geschmack und eine lange Lebensdauer deiner Espressomaschine.
Warum dieses Kaffeezubehör?
Der BWT Aqualizer arbeitet mit einem cleveren Ionentausch-System: Kalzium wird gegen Magnesium ausgetauscht. So wird die Bildung von Kalk verhindert, während gleichzeitig die Geschmacksqualität deines Wassers verbessert wird.
Beim Durchfliessen entfernt die integrierte Aktivkohle feine Partikel, Schmutz, Bakterien und andere Rückstände. Gleichzeitig wird der pH-Wert des Wassers stabilisiert. Wer es ganz genau wissen möchte, kann den pH-Wert messen und bei Bedarf das Wasser ein zweites Mal filtern.
Die Vorteile von Magnesium
Magnesium verhält sich ähnlich wie Kalk, hinterlässt jedoch keine festen Rückstände – ideal für die Langlebigkeit deiner Maschine.
Es verbessert den Geschmack des Kaffees: Magnesium bringt fruchtige Noten hervor und macht das Wasser weicher und ausgewogener im Geschmack.
Ein klarer Pluspunkt für alle, die das Beste aus ihren Bohnen herausholen möchten.
Subminimal NanoFoamer Pro
„Schaum oder Crème – das ist hier die Frage“
Empfehlung
Die Produkte von Subminimal sind sorgfältig ausgewählt, durchdacht und qualitativ hochwertig. Der NanoFoamer Pro ist das ultimative Tool für alle, die zuhause wie ein echter Barista arbeiten möchten. Er liefert konstant feinporigen Mikroschaum – die perfekte Grundlage für Latte Art und cremigen Cappuccino-Genuss.
Warum dieses Kaffeezubehör?
Mit dem NanoFoamer Pro bereitest du im Handumdrehen eine seidige Milchcreme zu – vollautomatisch und auf Knopfdruck. Temperatur und Aufschäumprozess werden präzise gesteuert, sodass jedes Mal ein perfektes Ergebnis entsteht.
Damit kannst du fast jedes Motiv auf deinen Cappuccino zaubern – vom Herz bis zum Tulpenblatt.
Für ambitionierte Baristi
Der NanoFoamer Pro ist nicht nur praktisch, sondern auch lehrreich: Wer aufmerksam beobachtet, kann mit ihm das Verhalten von Milch beim Aufschäumen verstehen und so sogar an der Dampflanze dazulernen.
In meinen Latte-Art-Kursen zeige ich gerne live, wie dieses Gerät funktioniert und wie du Schritt für Schritt perfekten Mikroschaum erzeugst.
Selbstverständlich eignet sich der NanoFoamer Pro auch für pflanzliche Milchalternativen – passende Aufschäumringe und Zubehörteile sind im Lieferumfang enthalten.
order online:
subminimal.com
Preis sFr. 135.-
Subminimal Flick WDT Tool
Fast wie ein Kugelschreiber – nur cooler!
Das Problem: Klumpen & statische Aufladung
Das Kaffeemehl, das aus deiner Mühle kommt, enthält oft kleine Klümpchen und ist statisch aufgeladen. Dadurch lässt es sich beim Tampen (Verdichten) nicht gleichmässig verteilen – das führt zu ungleichmässiger Extraktion und weniger perfektem Espresso.
Die Lösung: Das Distribution Tool
Um diese Klumpen aufzulösen und die elektrische Ladung zu neutralisieren, braucht es zwei Dinge:
ein Metallstück, das die Ladung aufnimmt, und einen feinen Besen, der das Pulver gleichmässig verteilt. Genau das leistet das WDT Tool – die Weiss Distribution Technique, entwickelt 2005 von John Weiss.
Heute gibt es unzählige Varianten dieser Tools – gute und weniger gute. Doch nur eines fühlt sich an wie ein hochwertiger Kugelschreiber: das Flick WDT Tool von Subminimal. Mit einem „Flick“ und einem „Klick“ ist es immer griffbereit, präzise und elegant zugleich.
Empfehlung als Kaffeezubehör
Die Produkte von Subminimal stehen für durchdachtes Design und hohe Funktionalität. Das Flick WDT Tool sorgt für gleichmässiges Kaffeemehl – und damit für perfekte Espresso-Ergebnisse.
Dank seiner praktischen Form liegt es leicht in der Hand, ist einfach zu benutzen und immer einsatzbereit – ob zu Hause oder im Barista-Kurs.
Ich zeige gerne, wie du dieses Tool optimal einsetzt, um das Maximum aus deiner Mühle und deinem Espresso herauszuholen.
order online:
subminimal.com
Preis sFr. 32.-
Subminimal Nano Foamer
Unterwegs zuhause –
Perfekter Milchschaum mit dem NanoFoamer von Subminimal
Der kleine Barista-Helfer für unterwegs
Wer Milchschäumer kennt, weiss: Die meisten machen Schaum, aber keinen Mikroschaum. Anders der NanoFoamer von Subminimal. Sein Rührstab läuft ruhig und gleichmässig, während das feine Mikro-Sieb dafür sorgt, dass cremiger, stabiler Mikroschaum entsteht – ideal für Latte Art, auch unterwegs.
Empfehlung als Kaffeezubehör
Ich habe diesen NanoFoamer zufällig entdeckt – und er ist geblieben. Nach langem Suchen ist er nun mein unverzichtbarer Handschäumer für unterwegs. Kein anderes Gerät liefert so feinen Schaum in so kompakter Form – perfekt für die Barista-Tasche.
Aufgeladen via USB-C, arbeitet der NanoFoamer monatelang zuverlässig. Dank der schützenden Kappe kann er bedenkenlos im Rucksack mitgenommen werden – ohne Auslaufen oder Schäden.
Übrigens: Ohne Mikro-Sieb eignet sich dieses kleine Powertool auch hervorragend zum Aufschäumen von heisser oder kalter Schokolade. Ein echtes Multitalent für Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber, die auch unterwegs nicht auf Qualität verzichten wollen.
order online:
subminimal.com
Preis: sFr. 42.-
Outin
Alles dabei, alles im Griff
Wasserkocher, Espressomaschine und Tasse – alles in einem kompakten Reiseset. Ob mit Kapsel oder Kaffeepulver: Diese tragbare Espressomaschine von Outin ist der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Kaffeegeniesser unterwegs. Einfach, schnell und zuverlässig – das Ergebnis überzeugt schon beim ersten Schluck.
Empfehlung für Kaffeeliebhaber
Ein Nano Foamer, zwei bis drei Kaffeegläser, etwas Milch und dein Lieblingskaffee – mehr braucht es nicht für einen feinen Cappuccino, wo immer du gerade bist. Dieses Reiseset passt in jeden Rucksack und bringt den Kaffeegenuss dorthin, wo du ihn willst: auf die Wanderung, ins Auto oder ins Büro.
Persönliche Bemerkung
Entdeckt an der World of Coffee 2025 in Genf – zuerst skeptisch, dann begeistert. Trotz meiner anfänglichen Vorbehalte gegenüber Produkten „Made in China“ hat mich diese Outin Espressomaschine absolut überzeugt. Qualität, Funktionalität und Design stimmen. Meinung revidiert – getestet und für empfehlenswert befunden.
order online:
outin.com
Preis: sFr. 190.-
IRISgo©
Im Rucksack, in der Tasche oder in der Hand
Der perfekte Begleiter für alle, die ihren Kaffee lieben – egal wo sie sind. Mit nur einer Drehbewegung ist die IRISgo Tasse dicht verschlossen, auslaufsicher und hält die Temperatur zuverlässig. Ob heiss oder kalt – dein Getränk bleibt, wie du es magst.
Trinken wie aus einer echten Tasse
Ist der Verschluss geöffnet, fühlt sich die IRISgo an wie eine klassische Tasse – kein störender Rand, kein Plastikgefühl. So wird jeder Schluck zu einem echten Genussmoment, auch unterwegs.
Zufälliges Lieblingsstück – Schweizer Qualität
Manchmal begegnet man einem Produkt zufällig und weiss sofort: Das gehört dazu. Genau so ist es mit der IRISgo Tasse – ein unverzichtbares Accessoire für alle Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber, die ihren hausgemachten Kaffee gerne mitnehmen.
Einziger Wunsch: Wenn sich der Drehverschluss mit einer einzigen Bewegung öffnen und schliessen liesse – fast perfekt! Und das Beste daran: Ein Schweizer Produkt, das Qualität, Design und Nachhaltigkeit vereint. Das unterstützen wir mit Freude.
zu finden und bestellen bei
www.irisgo.com
Preis: ab sFr. 44.90
Fellow Atmos Canister
Frische, die man schmeckt
Kaffeeliebhaber wissen: Sobald der Kaffeesack geöffnet ist, beginnt der Verlust des vollen Aromas. Luft, Licht und Feuchtigkeit sind die natürlichen Feinde jeder frischen Kaffeebohne. Der Fellow Atmos Canister ist die elegante Lösung, um deine Bohnen optimal aufzubewahren und ihr intensives Aroma lange zu bewahren.
Vakuum-Technologie für maximalen Geschmack
Der Atmos Canister funktioniert mit einem innovativen Vakuum-Verschluss: Durch einfaches Drehen wird die Luft im Behälter nahezu vollständig entfernt. So bleiben Geschmack, Duft und Frische deiner Bohnen über Wochen hinweg erhalten – ideal für alle, die gerne verschiedene Kaffeesorten verkosten oder ihre Lieblingsröstung länger geniessen möchten.
Pflegeleicht & langlebig
Damit dein Fellow Atmos Canister dauerhaft zuverlässig bleibt, empfiehlt es sich, die Gummilippe und den Behälter regelmässig zu reinigen. Überprüfe hin und wieder den Vakuumstand und aktiviere ihn bei Bedarf neu – so bleibt die volle Funktion jederzeit erhalten.
Dein stilvolles Kaffeezubehör
Der Fellow Atmos ist nicht nur praktisch, sondern auch ein echtes Designstück für jede Küche oder Kaffeebar. In verschiedenen Grössen und Farben erhältlich, passt er perfekt zu deinem persönlichen Kaffeezubehör.
Preis: ab sFr. 41.90
