Alle Jahre wieder verwandelt sich der Skulpturen-Park beim Schlössli Rubigen in eine Bühne für Genuss und Atmosphäre.
Housi Knecht und Caffè Julia laden herzlich ein zu einem sinnlichen Sommerabend unter freiem Himmel – mit feinem Essen, Kunst und viel Seele.
Ein herrschaftliches Sommermenü erwartet unsere Gäste, liebevoll komponiert und serviert inmitten kunstvoller Kulisse.
Der Abend beginnt um 17:30 Uhr – ein Traum aus Geschmack, Gemeinsamkeiten und Begegnung.
Um 21:30 Uhr erwachen wir sanft aus diesem Zauber und lassen den Abend stilvoll ausklingen.
Apéro
Knusprige Suppli
dazu ein feiner Sommer-Spritz mit einem Hauch von Quitte, prickelnd und erfrischend.
Vorspeise
Ein bunter Sommersalat, frisch vom Markt,
mit Melone, Passionsfrucht und einem Hauch Sonne auf dem Teller.
Suppe
Ein samtiges Tomatensüppchen,
verfeinert mit einer Verführung aus Basilikum und begleitet von hausgemachtem Brot.
Hauptgang
Cremiges Kernotto, liebevoll zubereitet mit Dinkelkernen aus dem Luzerner Seeland,
feines Marktgemüse vom Berner Märit
und ein zarter Rindsschulterbraten, vollendet mit aromatischem Zwiebeljus.
Dessert-Trilogie
Ein süßer Abschluss – im Glas serviert:
Caffè, Tee zum Schluss
Dazu servieren wir einen Wein aus dem Schlosskeller des Schlössli Rubigen – ganz in der Tradition des Hauses.
Änderungen vorbehalten
Preis
Fr. 107.50 / Person
(komplettes Menu inkl. Sommer Spritz)
Rotwein pro Flasche Fr. 38.50
First come, first serve
Die Platzzahl ist limitiert – Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt.
Zahlung
Ganz unkompliziert am Abend des Anlasses – wir akzeptieren
TWINT, Karte oder Barzahlung.
Rücktrittsbedingungen
🔸 Bis 10 Tage vor dem Anlass: kostenfreie Abmeldung
🔸 Bis 5 Tage vor dem Anlass: 50 % Kostenbeteiligung
🔸 Ab 4 Tagen vor dem Anlass oder Nichterscheinen: 100 % Kostenbeteiligung
