Selbst gemacht
Es gibt einen Unterschied zwischen Hausgemacht und Selbstgemacnt.
Hausgemacht kann das Brot aus der Fertigbackmischung eines Grossverteilers auch sein, oder auch die Frischbackzüpfe aus dem Gefriergestell.
Selbstgemacht bedeutet, jedenfalls für mich, Mehl, Milch, Eier etc. auswählen, ausprobieren und mit dem Rezept verbinden. Mit den eigenen Händen geknetet und gezopft. Nach eigenem Gutdünken gären lassen.
Die Erfahrung teile ich gerne mit Dir in meinen Rezepten. Probier sie aus und lass deine eigenen Gedanken und Erfahrungen in die Rezepte einfliessen.
Viel Spass beim Nachmachen.
